工場案内 |

広島市内から高速で一時間。北広島町大朝に西漬の工場はあります。
広島県の西北部、西中国山地に囲まれ、芸北地域のほぼ中央に位置し、北は島根県と接しており、広島都市圏から瀬戸内海の島々の水源地域で、太田川と江の川の源流でもあります。
私たちはおいしい漬物を作るにはおいしい水が不可欠だと考えます。
標高400ｍにある北広島町大朝では冬には一晩で腰ほどの雪が積もり、名水100選にも選ばれた水源もある北広島町の天然水は、漬物の素材の味を引き立ててくれます。